На дачу вернулись поздно, только к полудню. Рядом с нашей дачей - бор. Сегодня в нём и было – “спелое лето”. Солидная неторопливая тишина с приглушённым птичьим щебетом. Лучи солнца, застрявшие в хвое. Не яркие, а оттенка яичного желтка. Гуляли сами по себе. Просто отдыхали, не сговариваясь. Молча.
В грибной суп мы обычно кладём и мелкие кубики свежих боровичков и тонюсенькие пластинки их же, но обжаренных с луком. Картошка некрупными брусочками, морковь тоненько в тёрочку. Томим на самом маленьком огне. Каждый овощ, долька гриба сначала сопротивляется, но потом отдаёт свои ароматы в общий котёл, оставляя при этом свою целостность формы. Индивидуальность.
Суп поставили на стол в большом глиняном горшке, где он готовился. Разлили по плошкам. К дымящемуся ароматному супу, напоминающему запахом утреннюю прогулку, были пирожки с мясом. И пиалки с обжигающим бульоном. Откусываешь уголок пирожка, вливаешь половину ложки бульона и ешь, перемежая с супом из свежих белых.
На второе – тушёная картошка с мясом. Ничего лишнего – лук, морковка, перец, соль. Буквально, чуть заметно – пряных корешков. Дотомили до изысканной мягкости мясо. Тает во рту.
Каждый думал о своём. Это было не тяжело, знакомы мы достаточно давно, чтобы надоедать друг другу пустыми разговорами. Мне лично вспомнилась последняя переписка. Разговор шёл о хайбуне. Не скажу, что жарко отстаивали свои точки зрения, был простой, но интересный обмен мнениями. Мне трёхстрочие почему-то ближе к специи, которую добавляют к готовящемуся блюду. Есть проза. Достаточно гибкая и пластичная вещь. Лепи настроение её объёмом, словами, насыщенностью, звучанием образов… “тональностью”… Это не очень сложно, если есть что сказать. А когда сказал, что есть, что накопилось, чем бы поделился, то добавляешь толику своего настроения. Добавляешь угол, под которым ты сейчас писал и перечитывал написанное. Сглаживаешь слишком контрастные светотени прозы, смягчаешь остроту боли прошедшим временем… Как в фильме. Есть сюжет, наполненный своим коротким и ёмким смыслом. И есть кадр, следующий после. Один кадр. И осознание, что режиссёр не просто так начал следующее повествование именно с него.
К чаю, а пили именно чай, простой, но вкусный, было изумрудное варенье из крыжовника.. Казалось бы – ординарная вещь, а попробуйте сварить его сами. Сделать эти маленькие полосатые арбузики прозрачными, кисловато-сладкими, чуть-чуть хрустящими… полунамёком… А попробуйте…

несложный салат
разрезаю огурец
всегда неровно